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商品訊息功能

商品訊息描述

 

 

傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利耐用不易變形、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
，正確使用可達10年以上 ,絕對是廚房唯一的好幫手。
 

 

 

金門鋼刀始祖 :
 
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外，其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
 
商品特色 :
 
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導
 
 

 
 
 
菜刀生產流程 :
 
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
 
金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」
 
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
 
使用要則:
 
1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
 

 
 
 

 

 

 


商品訊息特點

 

 

 

 

 

  • ◎五星級名廚指定用刀
  • ◎金門鋼刀始祖
  • ◎堅固、耐用、超順手

 


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開箱文

 

 

 

 

（中央社記者吳家豪台北 6日電）台灣血液基金會與通訊軟體LINE今天宣布推出「愛捐血」LINE官方帳號，具備智能查詢、個人化通知、發送指定召集令等三大功能，讓更多年輕的潛在捐血人增加捐血意願。

台灣血液基金會公布統計，過去近15年到未來15年，17歲到24歲年輕族群全血捐血量將大幅下降66%。

LINE表示，隨著目前主要捐血人口的老化，加上年輕血源逐漸縮減，將導致血源逐漸縮減，因此也企盼透過「愛捐血」LINE官方帳號，讓更多年輕的潛在捐血人認識捐血，進而增加捐血意願，減緩「血齡斷層」的危機。

台灣血液基金會統計，捐血人最常問的前10大問題中，有 7項是關於捐血條件，現在捐血人詢問這樣的問題將更便利，只要在「愛捐血」LINE官方帳號的聊天視窗中輸入問題的關鍵字，例如「拔牙」，帳號就會秒回正確解答，因為帳號內建超過一千項捐血人常問問題的關鍵字，就連捐血地點也可以用LINE查詢，只要傳送自己目前位置給帳號，就會自動推薦距離最近的 3個捐血點。

此外，LINE指出，如果是已經有捐血紀錄的捐血人，在帳號中完成身份驗證後，就可用LINE收到例如「檢驗報告已完成」的通知，或查詢「下一次可捐血日期」等個人化服務。

當有緊急災難發生、需要大量特定用血時，台灣血液基金會可以透過「愛捐血」LINE官方帳號發送捐血需求給特定血型、特定地區且符合捐血資格的捐血人，在分秒必爭的時刻，幫助更多需要用血的人，且減少民眾一時熱情湧入捐血、造成血液恐過期的壓力。

為確保捐血人隱私資訊無疑慮，LINE在此次公益合作中也特別強調未擁有任何台灣血液基金會捐血人資料，僅透過技術提供純粹的資訊串聯及身份驗證機制，以保障用戶資料安全。

LINE全球事業拓展部資深副總裁姜玄玭表示，他相信推出「愛捐血」LINE官方帳號後，台灣年輕人的捐血意願將提高，且透過這次合作，LINE更深刻體認到血液供給的重要性與需求。1051006
 

 

 

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】打完Deutsche Bank Championship（德銀錦標賽）的七十二洞後，共有六位選手挺進七十強行列的三部曲－BMW Championship（寶馬錦標賽），保住爭奪聯邦快遞盃機會。當然，最大贏家非Rory McIlroy（羅瑞?麥克羅伊）莫屬，今年球季的首場美巡賽冠軍出現在季後賽，也讓他的積分榜躍居第四，有機會在Tour Championship（巡迴錦標賽）決定自己的命運。

現年二十七歲的麥克羅伊，2012年贏了四勝，包括德銀錦標賽在內的兩場季後賽，結果Brandt Snedeker（布蘭特?史尼德克）贏得最關鍵的年終大賽，無緣拿下千萬美元大獎。兩年後，這位北愛爾蘭名將連贏英國公開賽、WGC-Bridgestone Invitational（世界邀請賽）和PGA錦標賽，不過季後賽熄火，再次錯失這座職業高壇的超級大獎。

相較之下，麥克羅伊今年表現平平，例行賽積分榜只有三十六名，首部曲The Barclays（巴克雷斯）也只有並列三十一，甚至剛剛落幕的三部曲，看起來也沒什麼機會，沒想到卻演出六桿大逆轉，本週將來到印第安納州的Crooked Stick Golf Club（曲棍高爾夫俱樂部），試圖複製2012年的連勝戲碼。

「落後六桿，我真的不知道今天該做什麼。」麥克羅伊說道：「我只知道打出一回合好成績，然後希望那樣的成績是足夠的。」

靠著季後賽冠軍進帳兩千分，麥克羅伊目前在積分榜僅僅落後Patrick Reed（派崔克?瑞德）八百六十分，和例行賽威風八面的Jason Day（傑森?戴伊）也相差不到三百分，另外Dustin Johnson（達斯汀?強森）名列第三，Adam Scott（亞當?史考特）第五。

至於英格蘭選手Paul Casey（保羅?凱西）雖然遭到逆轉，但排名從五十九躍居第十，提前預約了年終三十強的一席之地，而第三名的Jimmy Walker（吉米?渥克）落袋七百六十分，比他上個月所拿下的PGA錦標賽）還多出一百六十分，積分從二十五前進至第九位。

六位選手在二部曲倖存下來，其中以澳洲選手Marc Leishman（馬克?雷希曼）最緊張，他在十七洞慘吞雙柏忌，所幸最後並列四十六，剛好從七十一變成七十名，吊車尾闖進寶馬錦標賽。

另五位幸運兒是Billy Hurley（比利?赫利）、David Hearn（大衛?赫恩）、Hudson Swafford（哈德森?史威佛）、Vaughn Taylor（范恩?泰勒）和Chris Kirk（柯瑞斯?柯克）。

緊接登場的三部曲將再淘汰四十人，餘者才能前進亞特蘭大市郊的East Lake Golf Club（東湖高爾夫俱樂部）爭奪聯邦快遞盃，目前排名三十是Brooks Koepka（布魯克斯?柯普卡）。

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

【羅開新聞中心Thomas綜合報導】歐巡- Alfred Dunhill Links Championship（濱海球場錦標賽）星期日在蘇格蘭著名的St Andrews（聖安卓）老球場完成賽程。英格蘭好手Tyrrell Hatton（泰瑞爾?海登）週六攻上領先榜後，決賽日穩定發揮，打出六十六桿，以四桿勝差，成功拿下個人首座歐巡冠軍盃。

本週五將年滿二十五歲的海登，週六飆出六十二桿，追平老球場的球場紀錄，今天領先出發，穩定發揮，沒給其他人有什麼機會，在交出六十六桿後，海登以低於標準二十三桿的兩百六十五桿，贏得個人首場歐巡勝利。

「感覺十分的興奮，自從我六歲接觸高爾夫，我就想過日後要贏歐巡冠軍，真的很難相信，夢想成真。一整天我都感到十分的緊張，直到第十四、第十五洞，我才感到舒服了一些，非常高興能獲得勝利。這一周我用了一枝新的推桿，效果不錯，十分開心。推桿幫了大忙，這是能獲勝的關鍵。」哈頓表示。

「我的目標是衝進世界排名前五十，本周開始時我是五十三位，我很期待明天會攀升至怎樣的位置。現在我開始期待今年結束時的位置，我希望能在更提升一點。」哈頓補充說。

三十六洞領先的Ross Fisher（羅斯?費雪）今天交出六十七桿，與南非名將Richard Sterne（理查?史特恩），兩人同以總成績低於標準十九桿的兩百六十九桿，並列亞軍。

瑞典選手Joakim Lagergren（尤金?拉格蘭）打出六十八桿，兩百七十一桿，排名第四。蘇格蘭選手Marc Warren（馬克?華倫）周末兩天都是六十七桿，以低於標準十六桿的兩百七十二桿，獨居第五。

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最新出版Tyrrell Hatton ( 圖 / Reuters )

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